复合名词：由 ไข่ (khài, 蛋) 和 เยี่ยวม้า (yîao-máa, 马尿) 组成，是对中文“皮蛋”名称由来的一种通俗理解。
食品名词：特指“皮蛋”这种加工过的蛋制品。
用法：例如：โจ๊กใส่ไข่เยี่ยวม้า（加皮蛋的粥）。
1. ไข่เยี่ยวม้า- 意思：皮蛋
- 例句：ฉันชอบทานไข่เยี่ยวม้ากับน้ำสลัด（我喜欢和沙拉酱一起吃皮蛋。）
2. ไข่เยี่ยวม้าน้ำสลัด- 意思：皮蛋沙拉
- 例句：ไข่เยี่ยวม้าน้ำสลัดเป็นของว่างที่นิยมในบ้านเรา（皮蛋沙拉是我们家流行的小吃。）
3. ไข่เยี่ยวม้าทอด- 意思：炸皮蛋
- 例句：ฉันชอบทานไข่เยี่ยวม้าทอดกับน้ำสลัด辣（我喜欢和辣沙拉酱一起吃炸皮蛋。）
4. ไข่เยี่ยวม้ากับข้าว- 意思：皮蛋配饭
- 例句：ฉันชอบทานข้าวกับไข่เยี่ยวม้า（我喜欢皮蛋配饭吃。）
5. ไข่เยี่ยวม้ากับน้ำสลัดเขียว- 意思：皮蛋配绿色沙拉酱
- 例句：ไข่เยี่ยวม้ากับน้ำสลัดเขียวเป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพ（皮蛋配绿色沙拉酱是一种健康的小吃。）
将“ไข่เยี่ยวม้า”拆分成几个部分，分别记忆：- ไข่：可以联想到“ไข่”（蛋），皮蛋是由蛋制成的。
- เยี่ยวม้า：可以联想到“เยี่ยวม้า”（马牙），皮蛋的外表像马牙一样。
1. 描述皮蛋的制作- 制作过程：
- ไข่เยี่ยวม้าทำจากไข่ไก่ที่ถูกใส่ในสารเคมีและปล่อยให้เน่านานนับวัน（皮蛋是由鸡蛋制成的，放入化学物质中，让其慢慢变质。）
- ไข่เยี่ยวม้ามีสีเขียวเข้มและมีรูปทรงคล้ายกับลูกม้า（皮蛋呈深绿色，形状像马牙。）
2. 描述皮蛋的食用方法- 食用方法：
- ไข่เยี่ยวม้าสามารถทานได้หลายวิธี เช่น ทอด หั่นเป็นชิ้นและใส่น้ำสลัด（皮蛋可以多种方式食用，如炸、切片并加入沙拉酱。）
- ไข่เยี่ยวม้าเป็นของว่างที่นิยมในประเทศจีนและในหลายประเทศอื่น ๆ（皮蛋在中国和其他国家都很受欢迎。）
3. 描述皮蛋的营养价值- 营养价值：
- ไข่เยี่ยวม้ามีโปรตีนและวิตามินBสูง（皮蛋富含蛋白质和维生素B。）
- ไข่เยี่ยวม้าไม่ใช่อาหารที่ดีสำหรับคนที่มีไตไม่ดี（皮蛋不适合肾功能不好的人食用。）
