复合名词：由 เนย (nəəi, 黄油) 和 แข็ง (khɛ̌ng, 硬的) 组成，字面意思是“硬黄油”。
用法：指“奶酪”或“芝士”。例如：พิซซ่าหน้าเนยแข็ง (奶酪披萨)。
同义词：在口语中，源自英语的外来词 ชีส (chíit) 更为常用。
1. เนยแข็งสวิตซ์- 意思：瑞士芝士
- 例句：เนยแข็งสวิตซ์มีรสชาติที่เหมือนกับเนยที่เคยทานมาแล้ว（瑞士芝士的味道类似于以前吃过的奶酪。）
2. เนยแข็งเหนือ- 意思：北方芝士
- 例句：เนยแข็งเหนือมีรสชาติที่เข้มข้นและหนักกว่าเนยแข็งอื่น ๆ（北方芝士的味道比其他芝士更浓郁和浓烈。）
3. เนยแข็งปิซซ่า- 意思：披萨芝士
- 例句：เนยแข็งปิซซ่าเป็นส่วนสำคัญของอาหารปิซซ่า（披萨芝士是披萨的重要组成部分。）
4. เนยแข็งมัณฑล- 意思：羊乳芝士
- 例句：เนยแข็งมัณฑลมีรสชาติที่เข้มข้นและมีกลิ่นเขียว（羊乳芝士味道浓郁，带有青草味。）
将“เนยแข็ง”拆分成几个部分，分别记忆：- เนย：可以联想到“เนย”（奶油），芝士是由奶油制成的。
- แข็ง：可以联想到“แข็ง”（硬），芝士是一种硬质乳制品。
1. 描述芝士的类型- 类型特征：
- เนยแข็งมีหลายชนิด เช่น เนยแข็งสวิตซ์ เนยแข็งเหนือ เนยแข็งปิซซ่า（芝士有多种类型，如瑞士芝士、北方芝士、披萨芝士。）
2. 描述芝士的用途- 烹饪用途：
- เนยแข็งสามารถใช้ในการทำอาหารต่างๆ เช่น ซอสมูส อาหารปิซซ่า อาหารย่าง（芝士可用于制作各种食物，如酱汁、披萨、烤菜。）
3. 描述芝士的口感- 口感特征：
- เนยแข็งมีรสชาติและความหนักที่แตกต่างกัน บางชนิดมีรสชาติที่เข้มข้นและหนัก บางชนิดมีรสชาติที่อ่อนและหวาน（芝士有不同的味道和口感，有些味道浓郁而浓烈，有些味道温和而甜美。）
