1. sal glutamat
意思：谷氨酸盐
例句：El sal glutamat s'utilitza com a potenciador del sabor en molts aliments. (谷氨酸盐被用作许多食品的增味剂。)
2. àcid glutàmic
意思：谷氨酸
例句：L'àcid glutàmic és un aminoàcid no essencial. (谷氨酸是一种非必需氨基酸。)
联想“glutamat”可以拆成“gluta”+“mat”
“gluta”联想到“glut” (英语中 "glutamate" 的词根)，表示谷氨酸。“mat”联想到“matter”（物质），组合就是“谷氨酸物质”，引申为谷氨酸盐。
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1. 化学实验室
Estem analitzant la concentració de glutamat en aquesta mostra. (我们正在分析这个样品中谷氨酸的浓度。)
2. 食品工业
El glutamat es pot afegir als aliments per millorar-ne el sabor. (可以向食物中添加谷氨酸以改善其风味。)
3. 医学研究
S'estan duent a terme estudis sobre el paper del glutamat en les malalties neurodegeneratives. (正在进行关于谷氨酸在神经退行性疾病中作用的研究。)