ジマーゼ
[じまーぜ]
同义词発酵酵素酵素混合物
反义词非酵素合成触媒
同源词酵素（こうそ）発酵（はっこう）
语法说明
名词：作为普通名词使用，可作主语、宾语或定语。
修饰用法：ジマーゼ作用（酿酶的作用）、ジマーゼによる発酵（酿酶引起的发酵）
使用场景
1. 生物化学研究
学术报告：
「ジマーゼの働きによって無酸素条件下で発酵が進行する」と述べられた。
“在无氧条件下，由于酿酶的作用，发酵得以进行。”
2. 食品・酒類製造
酿酒工厂介绍：
この工場では伝統的なジマーゼ発酵を利用して日本酒を醸しています。
这家工厂使用传统的酿酶发酵工艺酿造清酒。
3. 教科書・教育教材
高校生物課：
ジマーゼは発酵において重要な酵素群である。
酿酶是在发酵过程中起重要作用的一组酶。
4. 科普文章・科学雑誌
記事内容：
酵母の中にはジマーゼという複数の酵素が含まれており、これらが協働して発酵を行う。
酵母中含有多种称为酿酶的酶，它们协同作用完成发酵。
联想记忆法
将“ジマーゼ”与英文zymase结合记忆：
ジマー：可以联想到“zymase”的前缀“zym-”，发音接近。
ゼ：表示“酶”（enzyme），也可理解为“酵素”的结尾音节。
整体联想：“ジマーゼ = zymase = 发酵所需的关键酵素”
固定搭配
1. ジマーゼ作用
意思：酿酶的作用
例句：ジマーゼ作用により糖がアルコールに変わる。
中文：在酿酶作用下，糖转化为酒精。
2. ジマーゼ発酵
意思：酿酶发酵
例句：このプロセスではジマーゼ発酵が利用されている。
中文：这个过程使用了酿酶发酵。
3. ジマーゼ抽出
意思：酿酶提取
例句：酵母からジマーゼを抽出する方法。
中文：从酵母中提取酿酶的方法。
4. ジマーゼ分解
意思：酿酶分解
例句：ジマーゼ分解によってブドウ糖が生成される。
中文：通过酿酶分解产生葡萄糖。